ingredienti
1 mazzetto di cipollotti
1 peperone(i), rosso
250 g di carne macinata
500 ml di brodo
125 g di spaghetti alla forchetta
Sale
pepe
curry
possibilmente addensante per salse
preparazione
Soffriggere il trito, condire con sale e pepe.
Nel frattempo tagliate a rondelle non troppo sottili i cipollotti e tagliate a cubetti i peperoni.
Aggiungere al trito e far rosolare brevemente.
Versare il brodo e mantecare con la forchetta gli spaghetti.
Cuocere le tagliatelle mescolando.
Quindi addensare la padella da 15 minuti con addensante per salsa o salsa in polvere (o farina).
Condire a piacere con eventualmente del curry