ingredienti
1 peperone, rosso
1 peperone, verde
1 peperone, giallo
1 cetriolo
1 vasetto di feta con olive
250 g di pomodori datterini o pomodorini cocktail
2 cipollotti grandi con verdure
aneto
sale e pepe
Aceto
possibilmente olio d’oliva
preparazione
Tempo totale circa 20 minuti
Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a cubetti.
Sbucciare il cetriolo, tagliarlo a metà, in quarti e tagliarlo a pezzetti.
Lavate e tagliate a metà i pomodori, tagliate a rondelle sottili i cipollotti, mettete tutto in una ciotola capiente, aggiungete la feta con olio e olive, regolate di sale e pepe, aggiungete un bel goccio di aceto e aggiungete aneto quanto volete.