L’insalata di tortellini è migliore della normale insalata di pasta!
Soprattutto questa deliziosa variante, perché con porro, prosciutto e maionese, i noodles hanno un sapore deluxe!
INGREDIENTI
Tortellini 500 g
1 confezione di prosciutto cotto
200 g di formaggio Emmental
1 ora Porro
1 lattina di ananas
1 barattolo di maionese in salamoia
1 cucchiaino di curry
un po’ di sale e pepe
PREPARAZIONE
Cuocere i tortellini in acqua salata e scolarli.
Scolare i pezzi di ananas e conservare il succo.
Tagliare a dadini il prosciutto, il formaggio e il porro e metterli in una ciotola capiente.
Aggiungere i tortellini e l’ananas a pezzetti e mescolare.
Molto gustosi anche i tortellini: si preparano in 10 minuti
Mescolare la maionese e un po’ di succo d’ananas, condire con sale, pepe e curry.
Scolate bene l’insalata.