ingredienti
375 grammi di farina
80 grammi di zucchero
80 grammi di burro
125 ml di latte
1 uovo
1 confezione di lievito (lievito secco)
Per il ripieno:
250 g di noci, macinate
100 grammi di zucchero
1 uovo
125 ml di panna o latte in scatola
1 mela
un po’ di cannella
Preparazione :
Tempo totale circa 1 ora e 35 minuti
1. Preparare un impasto lievitato con gli ingredienti e lasciarlo riposare fino al raddoppio.
Tostare le noci in una padella senza olio e metterle in una ciotola.
2. Grattugiare la mela e unirla alle noci. Aggiungere lo zucchero, l’uovo, la panna e la cannella, quindi mescolare.
Stendete la pasta lievitata in una sfoglia larga.
Distribuire uniformemente il ripieno e arrotolare il foglio in un grande rotolo.
3. Tagliare delle fette non troppo spesse con un coltello, adagiarle su carta da forno e infornare a 175°C per circa 25 minuti fino a doratura