Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
ingredienti
Pane raffermo
Polpa di pomodoro
Sale
Olio extravergine di oliva
Zucchero q.b.
Mozzarella
Origano
Preparazione
Come fare la pizza di pane raffermo con pomodoro e mozzarella?
Tagliare il pane a metà e tostarlo finché non sarà leggermente dorato.
Nel frattempo cuocere la polpa di pomodoro. Salare e aggiungere un pizzico di zucchero in modo che la salsa risulti meno acida. Lasciare ridurre e spegnere il fuoco.
Cospargere il pane con la salsa di pomodoro. Mettete sopra la mozzarella e spolverizzate con l’origano. Passare dieci minuti in forno caldo a 180°C, appena si scioglie il formaggio. Togliere dal forno e servire immediatamente. La pizza di pane raffermo con pomodoro e mozzarella è pronta da gustare.