Preparazione: 30 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 12 persone
ingredienti
260 g di farina
1 bustina di lievito
80 g di burro
200 ml di latte
1 pizzico di sale
1 uovo
200 g di Nutella
40 g di zucchero di canna
Preparazione
Come fare i muffin morbidissimi con cuore di Nutella?
Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde e lasciarlo raffreddare.
Scaldate il latte e mescolatelo con la Nutella.
Rompere l’uovo, separando l’albume dal tuorlo.
Aggiungetelo al composto precedente.
Aggiungete anche il sale, la farina e il lievito.
Mescolare bene per avere una pasta omogenea.
Aggiungere poi il burro, seguito dallo zucchero di canna e dall’albume.
Mescolare ancora.
Riempire gli stampini da muffin per un quarto e aggiungere la Nutella e finire di riempirli.
Cuocere ad alta temperatura per dieci minuti.
Servite i muffin morbidissimi con un cuore di Nutella.
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