Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
ingredienti
4 pomodori
1 pallina di mozzarella
Pepe
Olio extra vergine di oliva
Sale
4 patate
1 cipolla
Preparazione
Come preparare un succulento gratin di patate con mozzarella e pomodorini?
Portare il forno ad una temperatura di 220 gradi.
Lavare le patate e cuocerle nel microonde a 750 W per una decina di minuti.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a listarelle sottili.
Tenerne da parte una parte e distribuire il resto nella pirofila.
Tagliare la mozzarella a pezzetti.
Sbucciare le patate, quindi tagliarle a fette molto sottili.
Lavate i pomodori e tagliateli anche a fettine.
Alternare le patate e i pomodori alle cipolle fino a riempire il piatto.
Cospargere con le cipolle riservate.
Condire con olio d’oliva, sale e pepe.
Terminare con la mozzarella.
Cuocere in forno caldo per una ventina di minuti circa.
Servite il succulento gratin di patate con mozzarella e pomodorini.