Preparazione: 10 minuti
Riposo: 1 ora
Porzioni: 2
ingredienti
230 g di fagioli in scatola
160 g di tonno
sott’olio 1 cetriolo
1 cipolla rossa
Sedano
1
peperoncino fresco Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva
Preparazione
Come preparare l’insalata di tonno?
Scolate i fagioli e sciacquateli sotto l’acqua corrente.
Metteteli in una ciotola
Scolare il tonno dal suo olio, sbriciolarlo leggermente e unirlo ai fagioli
Sbucciare il cetriolo, tagliarlo a metà nel senso della lunghezza, poi a fettine non troppo sottili
Utilizzando il pelapatate eliminate i filamenti dei gambi di sedano e tagliateli a pezzetti.
Affettate la cipolla e il peperoncino fresco.
Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola con i fagioli
Condire con olio extra vergine di oliva, sale e pepe a piacere, mescolare.
Conservare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
L’insalata di tonno è pronta da gustare.