Preparazione: 30 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
500 grammi di mascarpone
500 ml di panna montata
300 grammi di biscotti al cacao senza glutine
100 grammi di burro
5 cucchiai di zucchero
Cacao amaro
3 cucchiai di Nutella
Preparazione
Come fare la cheesecake bicolore mascarpone e Nutella?
Sciogliere il burro in un pentolino e lasciarlo raffreddare.
Nel frattempo tritare i biscotti in un frullatore da cucina e aggiungere il burro.
Per mescolare il tutto.
Foderate uno stampo con carta da forno e versate sul fondo i biscotti sbriciolati.
Compattare bene con il dorso di un cucchiaio.
Mettere nel congelatore per 30 minuti.
Nel frattempo montate la panna fredda.
Sempre con le fruste elettriche, sbattere anche il mascarpone con lo zucchero.
Aggiungete la panna al mascarpone e mescolate dal basso verso l’alto.
Dividete il composto ottenuto in due parti e in una aggiungete la Nutella.
Tirate fuori dal freezer il fondo della torta e versate il composto di panna e Nutella sul fondo dei biscotti.
Livellare con un cucchiaio e versare sopra la crema bianca al mascarpone.
Livellare con un cucchiaio e rimettere in freezer per almeno due ore.
Prima di servire la cheesecake bicolore mascarpone e Nutella, sformatela e decoratela con cacao amaro.