Preparazione: 10 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
3 uova
2 limoni (non trattati, solo la scorza grattugiata)
150 g di zucchero
300 g di farina
1 bicchiere di latte (200 ml)
1 bicchiere di olio (200 ml)
1 bustina di lievito
Preparazione
Come fare la torta al limone?
Rompi le uova in una ciotola. Aggiungere lo zucchero e la scorza grattugiata di 2 limoni commestibili.
Iniziate a montare gli ingredienti con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Alla fine versare il latte e l’olio.
Mescolare e aggiungere la farina setacciata con il lievito.
Lavorare l’impasto finché non si unirà bene.
Versatela in uno stampo rotondo da 24 cm precedentemente oliato (o imburrato) e infarinato.
Cuocere la torta in forno statico a 180° per circa 45 minuti.
Fate la prova stecchino prima di togliere la torta dal forno.