Ecco un succulento piatto filante che piacerà a tutti. La pasta gratinata alla zucca e ai 4 formaggi è divinamente buona. E’ ottimo per un pasto gourmet . I vostri ospiti apprezzeranno questo menù ricco di sapore . Vi aspetto in cucina per prepararlo.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
100 g di Emmental
130 g di Parmigiano
100 g di Gorgonzola
1 kg di zucca
½ kg di pasta
Pepe
1 rametto di prezzemolo
Sale
1 spicchio d’aglio
Olio d’oliva
Preparazione
Come gratinare la pasta con zucca e 4 formaggi?
Pulite la zucca e tagliatela a cubetti.
Cuocilo a vapore.
Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, quindi scolarla.
Rosolare l’aglio in una padella con un filo d’olio.
Aggiungete la zucca e schiacciatela con una forchetta.
Incorporate i pezzetti di formaggio.
Mescolate per farli sciogliere.
Sale e pepe.
Aggiungere la pasta e mescolare.
Trasferite il composto in una pirofila e spolverate la superficie con il parmigiano grattugiato.
Cuocere per 25 minuti.
Spolverate con il prezzemolo tritato e servite la pasta gratinata con zucca e 4 formaggi.