Provate questa ricetta della torta al limone e latte caldo ! Lei è favolosa. Questa pasticceria vi sedurrà con la sua dolcezza eccezionale. E’ una torta umida. Si scioglie in bocca e il suo profumo è irresistibile. La miscela di latte caldo e burro gli conferisce una consistenza particolarmente delicata . Questa ricetta è perfetta per il dessert. Basta cospargerlo con un buon strato di zucchero a velo. Otterrete una torta buonissima che delizierà tutti i palati. La sua preparazione è sorprendentemente semplice. Basta mescolare insieme gli ingredienti classici della torta e aggiungere un po’ di scorza di limone grattugiata . Per un profumo ancora più intenso e un gusto più deciso potete servire questa torta con un bicchiere di limoncello . Per questo dolce è adatto anche il liquore al pistacchio o al caffè. E se avete intenzione di gustarlo a colazione, accompagnatelo con una buona tazza di caffè. Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
350 g di farina
80 g di burro
25 cl di latte
½ cucchiaino di lievito in polvere
150 g di zucchero
4 uova
Zucchero a velo
Scorza grattugiata di 1 limone
Preparazione
Come fare la torta al limone e latte caldo?
Per iniziare lavate bene il limone con acqua e bicarbonato.
Lasciarlo a bagno per un quarto d’ora per eliminare ogni traccia di pesticida.
Nel frattempo sbattere le uova intere con lo zucchero finché non diventeranno spumose e bianche.
Setacciare la farina con il lievito ed aggiungerli a questo composto.
Sbattere ancora, quindi aromatizzare il tutto con la scorza di limone grattugiata, mescolando con una spatola.
Versare il latte in un pentolino.
Aggiungere il burro e scaldare, mescolando per farlo sciogliere.
Versate questo composto ancora caldo sull’impasto, sbattendo manualmente.
È il momento di preriscaldare il forno in modalità statica a 180 gradi.
Foderare uno stampo rettangolare con carta da forno.
Versare l’impasto e cuocere per circa 40 minuti.
Infine, lasciate raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo.
Sformare, spolverare con zucchero a velo e tagliare a fette.
La torta al limone e latte caldo è pronta per essere servita.