Ecco un succulento piatto di pasta per risolvere velocemente la cena. Questa ricetta è favolosa . Tutta la famiglia apprezzerà questa cremosa pasta al salmone . Sono molto appetitosi e gustosi. La loro preparazione richiederà solo pochi minuti. Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
20 cl di panna
2 uova
di farina
300 g di salmone fresco
400 g di pasta
Erba cipollina
Prezzemolo
1 spicchio d’aglio
Olio d’oliva
Pepe
Sale
Preparazione
Come preparare la pasta cremosa al salmone?
Cuocete la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione.
Tagliare il pesce a cubetti, aggiungere sale e pepe.
Metti la farina su un piatto.
Sbattere le uova in una ciotola.
Passate il salmone nella farina, poi nelle uova.
Fateli rosolare in padella con un filo di olio precedentemente riscaldato.
Aggiungere l’aglio tritato e la panna.
Cuocere e lasciare addensare la salsa.
Aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta.
Mescolare delicatamente.
Scolate la pasta e unitela agli altri ingredienti.
Cospargere con erba cipollina e prezzemolo tritato.
Servite la pasta cremosa al salmone.