Ecco una squisita crostata per concludere i vostri pasti. Questo dolce è irresistibile . La crostata ricotta e marmellata è divinamente buona. La pasta frolla è molto morbida . Il ripieno è ricco di sapore , cremoso e profumato. Il tutto è un vero incanto . Ti aspetto in cucina per prepararlo.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 6 (504,95 Kcal per porzione)
ingredienti
200 g di marmellata di frutti rossi
Scorza di mezzo limone
50 g di zucchero
1 uovo
300 g di ricotta
½ kg di pasta frolla
Preparazione
Come fare la crostata ricotta e marmellata?
Preriscaldare il forno in modalità ventilata a 180 gradi.
Srotolate la pasta frolla e stendetela in una sfoglia sottile di 5 mm.
Imburrare uno stampo rotondo da 20-22 cm e adagiarvi l’impasto, eliminando l’eccesso.
Mettete la ricotta in una ciotola.
Aggiungere l’uovo, la scorza di limone grattugiata e lo zucchero.
Frullare il tutto e trasferire il composto ottenuto sulla pasta frolla.
Coprire con marmellata.
Tagliare la restante pasta a strisce e adagiarle sul ripieno.
Cuocere per 40 minuti.
Lasciare raffreddare, sformare e servire la crostata ricotta e marmellata.