Mettiamoci in cucina e prepariamo questa deliziosa pizza rustica con patate e rosmarino ! L’impasto è molto semplice da preparare. È necessario un tempo di lievitazione di un’ora. Poi guarnite semplicemente la pasta della pizza con fettine sottili di patate e rosmarino tritato . 20 minuti di forno e potrete portare in tavola un piatto delizioso e profumato che piacerà a tutti. Prova la ricetta!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 (350 Kcal per porzione)
ingredienti
Impasto per pizza:
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio d’oliva
30 cl di acqua tiepida
1 cucchiaino di zucchero
1 bustina di lievito di birra secco in polvere
½ kg di farina per pizza
Guarnizione:
2 rametti di rosmarino
3 patate
Pepe
Sale
Olio d’oliva
Preparazione
Come fare la pizza rustica di patate e rosmarino?
Sciogliere il lievito e lo zucchero in acqua tiepida.
Mescolare e lasciare riposare per 5 minuti.
Aggiungere la farina e l’olio.
Completare con sale.
Impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
Copritelo con un panno umido.
Lasciare lievitare per un’ora in un luogo tiepido.
Accendete il forno a 220 gradi e oliate la teglia per pizza.
Metti l’impasto lì.
Sbucciare le patate, sciacquarle e affettarle sottilmente.
Disponeteli sulla pasta della pizza e aggiungete il rosmarino tritato.
Condire con sale, pepe e irrorare con olio.
Cuocere la pizza rustica patate e rosmarino per una ventina di minuti.