Lasciatevi tentare da questa magnifica torta al cocco e yogurt ! È incredibilmente gentile . La sua eccezionale morbidezza e la sua fragranza accattivante ti stupiranno. Molto gustosa anche questa torta . Non contiene burro ma due tipi di olio. Prova la ricetta e divertiti!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 12
ingredienti
60 g olio di mais
50 g latte di cocco
50 g farina di cocco
160 g farina
50 g olio di cocco
100 g yogurt greco
160 g zucchero
4 uova
1 pizzico di sale
1 bustina lievito in polvere 50 g cocco disidratato in
scaglie
Preparazione
Come preparare la torta cocco e yogurt?
Preriscaldare il forno statico a 175 gradi.
Imburrare e infarinare uno stampo.
Sbattere le uova e lo zucchero per 5 minuti.
Mescolare l’olio di mais e lo yogurt, quindi aggiungerli alle uova.
Aggiungere l’olio di cocco.
Setacciare le farine con il lievito e aggiungerle al composto preparato.
Aggiungere anche il sale.
Batti tutto insieme.
Versare il latte di cocco e incorporare le scaglie di cocco.
Trasferire l’impasto nello stampo e cuocere in forno per 35 minuti.
Servite la torta al cocco e yogurt.