Per un aperitivo succulento e vario, preparate queste mousse in pochissimo tempo. Per farli ho usato il Bimby . Basta mescolare tutti gli ingredienti nel robot da cucina. Otterrete così delle mousse da aperitivo molto gustose , ottime da servire con bastoncini di verdure , tartine o grissini … I vostri ospiti resteranno conquistati dal loro sapore delicato e delizioso.
Preparazione: 5 minuti
Porzioni: 3
ingredienti
Mousse all’erba cipollina:
3 cucchiai di erba cipollina tritata
3 cucchiai di crème fraîche liquida
120 g di ricotta
Pepe
Sale
Spuma di tonno:
3 cucchiaini di capperi
50 g di tonno (peso sgocciolato)
50 g di ricotta
Pepe
Sale
Mousse di salmone affumicato:
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di crème fraîche liquida
50 g di salmone affumicato
70 g di ricotta
Pepe
Sale
Preparazione
Come preparare le mousse per l’aperitivo?
Metti tutti gli ingredienti nella ciotola del robot da cucina.
Mousse all’erba cipollina: mescolare 20 secondi/velocità 6.
Mousse di tonno: mescolare 30 secondi/velocità 6.
Mousse di salmone affumicato: mescolare per 20 secondi/velocità 10, poi 40 secondi/velocità 6.
Le mousse per l’aperitivo sono pronte