Preparate insieme a me questi deliziosi muffin di semolino e ricotta . Sono favolosi . Questa ricetta leggera e gustosa è ottima per iniziare bene la giornata. È delizioso pur essendo leggero . L’ho aromatizzato con la vaniglia . Vediamo velocemente come dargli forma.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 8 (171 Kcal per porzione)
ingredienti
1 cucchiaino di vaniglia liquida
1 bustina di lievito in polvere
12 cl di crème fraîche 0% di grassi
3 cucchiai di stevia
3 uova
300 g di ricotta 0% di grassi
120 g di semola fine
Preparazione
Come preparare i muffin di semolino e ricotta?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Mescolare in una ciotola il formaggio bianco con la vaniglia e la stevia.
Aggiungi le uova.
Aggiungere la panna e mescolare.
Incorporare il semolino.
Terminare con il lievito e mescolare.
Lasciate riposare l’impasto per un quarto d’ora, poi stendetelo nello stampo da muffin.
Cuocere per mezz’ora.
Servire i muffin di semolino e formaggio bianco.