Ecco un piatto succulento e poco calorico . E’ perfetto per la cena. La zuppa di finocchi e zenzero è fatta con ingredienti sani . E’ un menù delizioso, profumato e ricco di gusto . Questa ricetta ha anche proprietà depurative. Le patate lo rendono cremoso e delicato . Vi aspetto in cucina per la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
200 g di patate
½ l di acqua (o brodo)
600 g di finocchi
Sale Zenzero
in polvere 4 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Come preparare la zuppa di finocchi e zenzero?
Pulite il finocchio e tagliatelo in quarti di medio spessore.
Cuocetelo in acqua bollente.
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a pezzetti.
Cuoceteli con il finocchio.
Scolate il tutto e frullate con un frullatore ad immersione, versando poco alla volta l’olio.
Condire con sale e zenzero.
Cuocere per qualche minuto a fuoco basso.
La zuppa di finocchi e zenzero è pronta.