Oggi vi propongo una ricetta per la colazione davvero deliziosa . Queste sono delle brioches al limone morbide e ariose . Piaceranno a tutta la famiglia. Queste delizie sono leggere e gustose. Li ho preparati con il fromage blanc , che ha donato loro gusto e morbidezza eccezionali. Scopri la ricetta e prepariamola insieme!
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 12
ingredienti
Scorza di 2 limoni
4 g di sale
15 g di lievito fresco
125 g di fromage blanc 0%
12 cl di latte parzialmente scremato
1 cucchiaio di stevia
2 uova
450 g di farina
Preparazione
Come preparare i panini al limone?
In un pentolino fate bollire il latte con la scorza degli agrumi, quindi lasciate raffreddare.
Mescolare nel mixer la farina con il sale e la stevia.
Formate una fontana al centro e aggiungete il lievito, le uova sbattute, il formaggio e il latte.
Impastare per una decina di minuti a bassa velocità, fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per 2 ore a temperatura ambiente.
Trascorso questo tempo riprendete l’impasto e dividetelo in 12 porzioni.
Formate delle palline e disponetele in uno stampo rivestito con carta da forno.
Coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Spennellate le brioches con il latte.
Cuocere le brioches al limone per mezz’ora.