Oggi prepareremo una torta deliziosa e deliziosa . Si scioglie in bocca . Questa ricetta è fantastica . La cheesecake cremosa delizierà tutte le papille gustative. Scopri la ricetta! Vedrai che è molto semplice da fare.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 70 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
Crema:
Estratto di vaniglia
20 g burro
20 g amido di mais
20 cl latte
20 g zucchero
3 tuorli d’uovo
Torta:
50 g di zucchero
3 albumi 1 cucchiaio di
succo di limone
15 g di farina 00
200 g di formaggio cremoso
Preparazione
Come preparare una cheesecake cremosa?
Preparare la crema
In un pentolino sbattere i tuorli con lo zucchero, il latte e la vaniglia.
Aggiungere l’amido di mais e frullare ancora.
Fare addensare a fuoco basso, mescolando continuamente.
Togliere dal fuoco, aggiungere il burro e lasciare raffreddare la crema.
Preparare la torta
Preriscaldare il forno a 150 gradi.
Sbattere il formaggio con la farina e il succo degli agrumi in una ciotola.
Aggiungere la panna.
Frullare il tutto per avere un composto omogeneo.
Montare gli albumi a neve ferma con lo zucchero.
Aggiungeteli delicatamente al composto preparato.
Foderare uno stampo da 18 cm con carta da forno.
Trasferisci l’impasto su di esso.
Posizionate lo stampo in un altro più grande.
Versarci dentro dell’acqua calda.
Cuocere la cheesecake cremosa per un’ora.