Preparate insieme a me questa magnifica torta variegata. Questa è una ricetta favolosa . Ti conquisterà con il suo sapore squisito e la consistenza morbidissima. La torta bicolore senza farina, cacao e ricotta è semplicemente irresistibile . Lo adorerai senza dubbio. Ti aspetto in cucina per prepararlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 55 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
8 g di lievito per dolci
1 vasetto di yogurt naturale
60 g di amido di mais
20 g di cacao amaro in polvere
Scorza grattugiata di 1 limone
150 g di zucchero
3 uova
½ kg di ricotta
Preparazione
Come fare la torta bicolore cacao e ricotta senza farina?
Preriscaldare il forno statico a 170 gradi.
Rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli.
Frullateli nel mixer con lo zucchero e il limone.
Aggiungete la ricotta e lo yogurt continuando a sbattere.
Aggiungere poi l’amido di mais e il lievito.
Mescolare bene.
Montare gli albumi a neve ferma e unirli all’impasto mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Versare metà dell’impasto in uno stampo da 24 cm imburrato e infarinato.
Aggiungete il cacao al restante impasto e mescolate.
Versare anche nello stampo.
Cuocere per 55 minuti.
Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo.
Servite la torta bicolore cacao e ricotta senza farina.