Ecco una frittata succulenta che piacerà a tutti. E’ un piatto ricco di sapore . L’ho preparato con ingredienti semplici. La frittata di zucchine è davvero deliziosa e appetitosa. Vediamo come realizzarlo!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 12 minuti
Porzioni: 4 (200 Kcal a fetta)
ingredienti
85 g di farina di avena Formaggio leggero grattugiato 16 cl di latte 1 zucchina 3 uova Olio d’oliva Sale
Preparazione
Come fare la frittata di zucchine?
Mescolare in una ciotola il latte e la farina d’avena.
Lasciare riposare per dieci minuti.
Lavare e grattugiare le zucchine.
Mettetelo in una ciotola, salatelo e lasciatelo riposare per una decina di minuti.
Sbattere le uova in una ciotola.
Strizzate le zucchine con le mani e mettetele in un’altra ciotola.
Aggiungete la farina d’avena al latte e al formaggio grattugiato.
Aggiungi le uova.
Mescola tutto bene.
Spennellare una padella antiaderente con l’olio.
Trasferisci lì la preparazione.
Cuocere coperto per 6 minuti per lato.
La frittata di zucchine è pronta.