Stupisci tutti con questo delizioso menù ! Le uova alla fiorentina sono un piatto ricco realizzato con ingredienti sani e poco calorici . Gli spinaci mescolati con besciamella leggera hanno un gusto irresistibile . Le uova impreziosiscono il menù nel suo insieme. Questa ricetta è fantastica Provalo!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
40 g di formaggio Gruyère grattugiato chiaro
30 g di farina
20 cl di latte parzialmente scremato
350 g di spinaci surgelati
4 uova
Pepe
Sale Noce
moscata
Preparazione
Come fare le uova alla fiorentina?
Preriscaldare il forno a 180°C.
Cuocere gli spinaci in padella, quindi salarli.
Scaldare il latte in un pentolino.
Aggiungete la farina e incorporatela delicatamente, mescolando finché la salsa non si sarà addensata.
Condire con sale e noce moscata.
Aggiungere la besciamella agli spinaci.
Trasferisci tutto in una pirofila.
Rompere 4 uova sopra e cospargere con groviera grattugiata.
Cuocere le uova alla fiorentina per un quarto d’ora.