Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
ingredienti
250 g di farina
75 g di crema di formaggio spalmabile
75 g di acqua
25 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale
½ bustina di lievito
Preparazione
Come fare gli scones al formaggio spalmabile?
Mettete la farina e il lievito in una ciotola.
Aggiungete il formaggio spalmabile, l’acqua a temperatura ambiente e impastate velocemente.
Aggiungere l’olio extravergine d’oliva e il sale.
Lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e compatto.
Strappare da 8 a 10 pezzetti della stessa dimensione, formare dei filoncini e poi schiacciarli, ottenendo delle focaccine spesse poco più di mezzo cm.
Mettete le focaccine al formaggio spalmabile in una padella antiaderente, senza aggiungere olio.
Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti per lato.
Servire caldo o tiepido.