A pranzo o a cena, accontenta tutta la famiglia con questa magnifica torta di pollo e funghi . È deliziosa. Questo gustoso piatto è composto da ingredienti semplici che si sposano molto bene. La loro combinazione è fantastica . Prova la ricetta! La tua torta sarà irresistibile.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 6
Ingredienti
1 tuorlo d’uovo
40 g di Emmental grattugiato
2 paste sfoglia 250
g di funghi champignon
½ kg di scaloppine di pollo
½ l di latte tiepido
40 g di farina
40 g di burro
1 cucchiaio di acqua
Pepe
Sale
Noce moscata
Preparazione
Come preparare la torta di pollo e funghi?
Sciogliere il burro in una casseruola.
Aggiungete la farina e versate il latte poco per volta.
Condire con sale, pepe e noce moscata.
Fare addensare a fuoco basso, mescolando continuamente.
Aggiungere l’Emmental.
Rosolare il pollo in padella, 2 minuti per lato.
Tagliateli a pezzetti e aggiungeteli alla besciamella.
Scolate i funghi e tagliateli a metà.
Aggiungeteli al composto e lasciate raffreddare.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Stendere uno degli impasti in uno stampo da 24 cm con la sua carta da forno.
Bucherellatelo con i rebbi di una forchetta.
Ricopritela con il composto preparato e ricopritela con l’altro impasto.
Sigillare la pasta ed eliminare l’eccesso.
Sbattere il tuorlo d’uovo con l’acqua.
Realizzare un camino in superficie.
Cuocere per mezz’ora.
Servire la torta di pollo e funghi.