La torta con mousse al cioccolato fondente è favolosa. Questo dessert gourmet ti sedurrà al primo morso. E’ molto delicato e gustoso. Per raggiungerlo, non sarà necessario fare molti sforzi. In pochi rapidi passaggi avrete una torta irresistibile . Scorri verso il basso per vedere la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 16
Ingredienti
Impasto:
45 g farina
110 g burro
3 uova
95 g zucchero
150 g cioccolato fondente
Mousse:
4 cucchiai di zucchero a velo
6 uova
80 cl di panna da montare al 35% di grassi
150 g di burro
600 g di cioccolato fondente
Preparazione
Come preparare la torta con mousse al cioccolato fondente?
Accendete il forno a 160 gradi.
Preparare l’impasto tritando il burro e il cioccolato e sciogliendoli a fuoco molto basso.
Togliere dal fuoco, aggiungere lo zucchero.
Aggiungete un uovo alla volta, mescolando bene ad ogni aggiunta.
Versare la farina molto lentamente.
Trasferire l’impasto in una teglia a cerniera da 23 cm.
Cuocere per una ventina di minuti circa.
Lasciare raffreddare.
Preparare la mousse sciogliendo il burro e il cioccolato come prima, quindi lasciar raffreddare.
Mescolare con una frusta le uova con lo zucchero a velo finché non diventano bianche.
Montare la panna fino a quando sarà ben ferma.
Aggiungere le uova al cioccolato.
Aggiungere delicatamente la panna, mescolando su e giù.
Disporre la torta in un coppapasta appoggiato su un piatto.
Rimuovere l’eccesso se necessario.
Copritela con la mousse e livellatela.
Refrigerare durante la notte.
Servire la torta con mousse al cioccolato fondente il giorno successivo.