INGREDIENTI
(4 porzioni)
1 mazzetto di cipolline
1 peperone rosso
250 g di carne macinata
500 ml di brodo
125 g di sphagetti con forchetta
un po’ di sale, pepe, curry
PREPARAZIONE
Friggere la carne macinata, condire con sale e pepe.
Tagliare i cipollotti ad anelli non troppo sottili e tagliare a dadini i peperoni, unirli alla carne macinata e farli soffriggere brevemente.
Versare il brodo e mantecare con la forchetta gli spaghetti.
Lasciate cuocere le tagliatelle mescolando.
Eventualmente addensare con un addensante per salsa.
Condire forse con un po’ più di curry.