Cerchi una ricetta semplice e di grande effetto per il filetto di maiale? Allora questo filetto di maiale in salsa di panna è quello che fa per voi. La semplice salsa alla panna si sposa perfettamente con il sapore delicato del maiale, creando un piatto che i tuoi ospiti adoreranno sicuramente. Questa ricetta di filetto di maiale richiede solo 30 minuti ed è perfetta per una cena durante la settimana. Provalo stasera!
Suggerimenti per la ricetta:
Per garantire che la carne di maiale sia cotta, utilizzare un termometro per carne e cuocere fino a quando la temperatura interna raggiunge 145 gradi F.
Servi questa ricetta di filetto di maiale con purè di patate o riso per un pasto completo.
Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di tre giorni.
Tempo necessario per la ricetta del filetto di maiale in salsa di panna
tempo di lavoro circa 30 minuti
tempo totale circa 30 minuti
Ingredienti:
Filetti di maiale (800 g)
Cipolline (150 g)
Brodo vegetale (150 ml)
Olio da cucina (2 cucchiai)
Sale e pepe nero
Senape (1 cucchiaino)
Panna (200 g)
Crème fraîche (50 g)
Preparazione:
Per prima cosa tagliate i cipollotti ad anelli sottili. Quindi tagliare la carne in pezzi di 2-3 cm.
Scaldare l’olio nella padella.
Friggere i medaglioni di maiale su entrambi i lati a fuoco vivo, condire con pepe e sale a piacere e togliere dalla padella.
Per ultimi friggere i cipollotti.
Portare a ebollizione la panna, il brodo, la crème fraîche e la senape.
Lasciate poi cuocere la carne nella salsa per 5 minuti. Ora condisci con sale e pepe.
Rösti va bene con questo.