ingredienti
Prendi 700 ml di aceto di vino di mele (biologico)
un quarto di tazza di aglio tritato finemente
un quarto di tazza di cipolla tritata finemente
due peperoni freschi (i più piccanti)
un quarto di tazza di zenzero grattugiato
2 cucchiai di rafano grattugiato
2 cucchiai di curcuma in polvere
preparazione
Basta tagliare tutti gli ingredienti a pezzetti, metterli in un barattolo da conserva e aggiungere l’aceto di mele. Chiudete bene e agitate più volte al giorno.
Conservare quindi il barattolo in un luogo fresco e asciutto per 2 settimane. Poi filtrate il tutto e il tonico è pronto. Non è necessario conservare questo tonico in frigorifero perché ha una durata di conservazione molto lunga.
Avvertenze: Il gusto è molto intenso e piccante. Puoi usare gli ingredienti secchi del tonico risultante per cucinare!
Prendine un cucchiaio ogni giorno per rafforzare il tuo sistema immunitario e proteggerti dal raffreddore. La quantità deve essere aumentata quotidianamente fino al raggiungimento della dose di un bicchiere piccolo!
Se i vostri bambini riescono a farcela, possono prenderne un cucchiaio anche loro. Se il tonico viene diluito con un po’ d’acqua l’effetto si riduce!
Il nostro consiglio: per ridurre la sensazione di bruciore, potete addentare un limone o un’arancia dopo aver mangiato!
Il tonico può essere utilizzato anche con un filo d’olio d’oliva come condimento per l’insalata o per gli stufati!