ingredienti
Per il terreno:
1 cucchiaio di zucchero a velo
250 g di biscotti al burro
60 grammi di burro
250 ml di latte
Per la crema alla vaniglia:
2 confezioni di crema pasticcera in polvere al gusto di vaniglia
550 ml di latte
3 cucchiai di zucchero a velo
220 ml di panna da montare
A parte quello:
220 ml di panna da montare
1 confezione zucchero vanigliato
2 cucchiai di zucchero a velo
preparazione
Per prima cosa sciogliete lo zucchero in 550 ml di latte e preparate un budino, poi lasciate raffreddare.
In un’altra ciotola, montate la panna a neve ben ferma e aggiungetela al budino.
Mescola tutto.
Ora per la base: sbriciolare finemente i biscotti al burro e incorporare lo zucchero e il burro fuso.
Aggiungere il latte continuando a mescolare.
Foderate uno stampo a cerniera (diametro 28 cm) con carta da forno e distribuitevi sopra uniformemente il composto di biscotti sbriciolati.
Ora spalmate sopra la crema alla vaniglia dal punto 1.
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Infine, per lo strato superiore, montare a neve la panna con lo zucchero vanigliato.
5. Quando tutti gli strati sono ben distribuiti sulla base di biscotti, la torta viene spolverata con cacao in polvere o scaglie di cioccolato.
Raffreddare per almeno 3-4 ore (preferibilmente durante la notte).