Ingredienti :
2 tazze di pasta all’uovo sodo
2 tazze di pollo cotto e sminuzzato
2 tazze di mais (fresco, congelato o in scatola)
1 tazza di latte
2 lattine da 10 once di crema di zuppa di pollo
1 cipolla, a dadini
1 cucchiaio di aglio tritato
½ tazza di formaggio grattugiato (cheddar o formaggio a scelta)
¾ tazza di cipolle fritte
Sale e pepe a piacere
Preparazione :
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.
Ungere una casseruola 9 x 13 con uno spray da cucina.
In una ciotola media, unire le tagliatelle all’uovo cotte, il pollo sminuzzato, il mais, il latte, la crema di zuppa di pollo, la cipolla, l’aglio, il formaggio grattugiato e la pancetta e condire con sale e pepe.
Versare il composto di pollo nella padella unta.
Quando il forno è preriscaldato, inserire lo stampo nel forno e cuocere per circa 30 minuti.
Togliere dal forno e cospargere con le cipolle fritte. Cuocere altri 5 minuti o fino a quando le cipolle sono dorate.
Lasciare raffreddare la casseruola per qualche minuto prima di servire.