Wow che sapore ha: torta Fanta alle fragole (funziona anche con altri frutti)

Ingredienti per il pavimento

125 grammi di zucchero

2 bustine di zucchero vanigliato

2 uova

70 ml di olio

140 grammi di farina

1/2 bustina di lievito in polvere, setacciato

Fanta 80ml

Montare a crema lo zucchero, lo zucchero vanigliato e le uova. Aggiungere l’olio, la farina e il lievito e infine incorporare la Fanta.

Ungete una piccola teglia (30 x 22 cm) o una teglia a cerniera (26 cm) e foderatela con carta da forno.

Metti l’impasto nella forma.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

Dopo il raffreddamento, rimuovere la carta da forno e rimettere la base nello stampo.

Torta Fanta Fragola

Ingredienti per la farcitura

400 grammi di fragole

300 grammi di panna

300 g di panna acida

2 bustine di crema sagra

2 bustine di zucchero vanigliato

3 cucchiai di zucchero di canna

Lavate le fragole, privatele del picciolo, tagliatele a pezzetti e spalmatele sul fondo.

Montare la panna con lo zucchero vanigliato e la panna montata a neve e incorporare la panna acida.

Distribuire il composto sulle fragole e cospargere con lo zucchero