INGREDIENTI:
250 g (2 tazze) di farina
8 grammi (1/2 cucchiaio) di lievito chimico
Un po’ di sale
40 ml (1/4 di tazza) di olio d’oliva
120 grammi (1/2 tazza) di acqua
rosa
Mozzarella
METODO:
Aggiungere la farina, il lievito chimico, il sale, l’olio d’oliva e l’acqua in una ciotola e mescolare. Quando tutto è amalgamato, impastare fino a che liscio.
Dividere la punta in 4 parti uguali. Stendete ogni pallina con un rotolo di pasta frolla e ricoprite con le mani il prosciutto e la mozzarella.
Tagliate la parte richiesta della pizza e chiudete il calzone con una forchetta.
Cuocere su entrambi i lati fino a doratura.