ingredienti
500 g di petto di pollo, 400 g di pasta, 400 ml di panna da cucina, 150 g di parmigiano grattugiato, 3 spicchi d’aglio, 3 cucchiaini di olio d’oliva, 1 cucchiaino di origano, sale e pepe nero qb
Metodo di preparazione
Lavare il petto di pollo e tagliarlo a cubetti il più piccoli possibile, pulire l’aglio e tritarlo con un coltello, mettere l’olio d’oliva in una padella profonda e aggiungere il petto di pollo, salare e pepare a piacere, quindi mescolare con un cucchiaio di legno cucchiaio in padella fino a quando il petto di pollo è ben dorato.Prima di spegnere il fuoco, aggiungere gli spicchi d’aglio schiacciati e mescolare bene per far amalgamare i sapori.In una pentola a parte far bollire l’acqua con il sale e cuocere la pasta secondo le istruzioni sul pacchetto.
Dopo che saranno bollite, scolate l’acqua e aggiungetela al petto di pollo, aggiungete la panna, l’origano, mescolate delicatamente e lasciate a fuoco basso per circa 5 minuti, mescolate delicatamente in modo che non si attacchi, dopo 5 minuti spegnete il scaldare e cospargere di parmigiano grattugiato.
Vi auguriamo buon appetito e buona cucina!