ingredienti
1 tazza – 250 g/ml
Farina per tutti gli usi / farina di frumento 1,5 tazze
lievito in polvere 1 cucchiaino
sale 1/4 cucchiaino
uova 3
essenza di vaniglia 1 cucchiaino
zucchero 1 tazza
latte 1 tazza
burro 2 cucchiai
preparazione
1. Per prima cosa preriscaldare il forno a 180°C, ungere la teglia con olio e spolverare con un po’ di farina.
2. Quindi mescolare insieme la farina, il lievito e il sale e mettere da parte.
3. Ora scalda il latte e il burro in una padella finché il burro non si scioglie.
4.Mantenerlo caldo.
5. Prendi le uova in un’ampia ciotola.
Sbattere le uova ad alta velocità per 3 minuti o fino a quando diventano dense e leggermente scolorite.
6. Quindi aggiungere lo zucchero e sbattere di nuovo a velocità media per 3-4 minuti.
7. Quindi, ora aggiungi il composto di farina, l’essenza di vaniglia e il latte caldo al composto di uova.
Mescolare bene fino a quando combinato in una pastella liscia.
8. Al termine, versare la pastella nella teglia preparata (più piccola) e cuocere per 25-30 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti inserito non esce pulito.