Ingredienti :
200 g di biscotti Petit Beurre
Nesquik 150 g
150 ml di latte
Per il ripieno:
1,5 l di latte
2 uova
200 grammi di zucchero
120 g di crema pasticcera alla vaniglia
100 grammi di burro
200 grammi di panna dolce
Nesquik 50 g
100 ml di latte o acqua
Per la glassa:
150 grammi di cioccolato fondente
20 ml di olio
Preparazione :
Sciogliere il Nesquik in 150 ml di latte e immergervi i biscotti.
Foderate uno stampo quadrato con pellicola trasparente e adagiate sul fondo i biscotti.
In una casseruola, aggiungere la crema pasticcera in polvere, le uova, lo zucchero e il latte.
Mescolare con una frusta e scaldare fino a quando il composto si addensa.
Togliere dal fuoco, aggiungere il burro e mescolare.
Aggiungere quindi la panna montata e il Nesquik e mescolare bene con un frullatore.
Dividi il ripieno a metà e mescola a metà il Nesquik sciolto nel latte o nell’acqua.
Versare metà del ripieno bianco sui biscotti e appiattirli.
Metti un altro strato di biscotti sopra e riempi il Nesquik-Fill.
Adagiarvi sopra un altro strato di biscotti e la restante farcitura bianca.
Mettere la torta in frigo per un’ora.
Quindi sciogliere il cioccolato per la glassa e versarlo sulla torta.
Riponeteli in frigo per altri 30 minuti.