ingredienti
220 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
7 cucchiai di olio
650 g peperone(i), verde, giallo e rosso
400 grammi di farina
1 confezione di lievito (lievito secco)
1 mazzetto di cipollotti
2 cucchiai di olio
4 uova
1 tazza di panna acida
150 g di formaggio (Gouda), medioevo
Grasso per la latta
preparazione
1. Mescolare prima la farina con il lievito secco.
Unire poi l’acqua, il sale e l’olio e lasciar lievitare (ca. 15 minuti).
2. Ora pulite i peperoni e tagliateli a dadini.
Quindi pulire i cipollotti e tagliarli ad anelli.
Scaldare l’olio in una padella.
Soffriggere brevemente i peperoni tagliati a cubetti e poi lasciarli raffreddare.
3. Stendere l’impasto su una teglia unta.
Quindi mescolare le uova, la panna acida e il formaggio e condire con sale e pepe.
Metti la crema di uova sull’impasto.
peperoni e cipollotti tagliati a cubetti