Bounty con cocco e mascarpone, questa ricetta ti sedurrà. Questi sono i migliori dessert mai realizzati, realizzati con cocco perfetto e cioccolato fondente. La ricetta è semplicemente facile perché non cucini nulla, mescoli tutti gli ingredienti e poi fai il Bounty.
La bontà del cocco e il mascarpone sono buonissimi, li faremo sparire in men che non si dica.
Ingredienti :
- 250 g Mascarpone
- 1 bottiglia di essenza di vaniglia
- 50 g Sucre
- 100 g di cocco grattugiato o farina di cocco
- 200 g di cioccolato fondente
Preparazione:
- Per il cocco e il mascarpone, tipo Bounty, prendete il mascarpone e mettetelo in una ciotola con lo zucchero a velo setacciato. Montiamo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Mescoliamo la farina di cocco o il cocco grattugiato e mescoliamo molto bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
- Lasciar riposare l’impasto per 20 minuti in frigo. Il riposo dell’impasto al cocco garantisce la compattezza e la lavorabilità dell’impasto.
- Una volta pronto, prendiamo l’impasto e lo dividiamo in piccole vene lunghe da 3 a 4 cm. Mettiamoli su una teglia e lasciamo riposare per 5 minuti in congelatore. Nel frattempo sciogliamo il cioccolato fondente al microonde oa bagnomaria.
- Fate raffreddare il cioccolato e poi ricoprite le caramelle con il cioccolato. Aggiungiamo il cocco grattugiato alla decorazione, quindi facciamo raffreddare mettendoli in frigo.
- Quando il cioccolato sarà completamente solidificato, possiamo servirli e gustarli.
Divertiti!