Per un pasto conviviale in famiglia o tra amici vi consiglio di realizzare questo piatto colorato e invitante . I calamari gratinati con verdure delizieranno tutti i vostri ospiti. Sono deliziosi . Questo menu leggero è composto da ingredienti sani la cui combinazione è meravigliosa . Prova la ricetta! Non ve ne pentirete.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
300 g di pomodorini
1 peperone
Scorza grattugiata di 1 limone
200 g di pangrattato 1 kg
di anelli di calamari
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo tritato
Preparazione
Come fare il gratin di calamari con le verdure?
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Sciacquate gli anelli di calamaro e asciugateli con un canovaccio pulito.
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
Tagliate a metà anche il peperone, quindi privatelo dei semi e dei filamenti interni.
Tagliateli a pezzi di media grandezza.
Asciugateli con carta assorbente.
Metti tutti questi ingredienti in una ciotola capiente.
Aggiungete il prezzemolo tritato e la scorza di limone grattugiata.
Sale e pepe.
Irrorate con un filo d’olio e aggiungete poco alla volta il pangrattato.
Mescolare tutto bene.
Trasferite il composto su una teglia foderata con carta da forno.
Irrorate con un filo d’olio e infornate per una ventina di minuti.
Servire i calamari gratinati con le verdure.