Ingredienti :
500 g pasta croissant – cornetti,
150 gr di salame,
5 uova,
150 grammi di formaggio,
Sale,
Pepe,
burro
Preparazione :
Cuocere le tagliatelle in acqua salata fino a semicottura.
Tagliare il salame a listarelle.
Sbattere le uova e condire con sale e pepe a piacere.
Mescolare erbe fresche o prezzemolo secco.
Filtrare le tagliatelle cotte.
Ungere la casseruola con il burro.
In una ciotola capiente, mescolare la pasta con il salame e le uova.
Mettete 1/3 della pasta nella casseruola, spolverizzate con il formaggio grattugiato, mettete sopra un altro strato di pasta e spolverate ancora con il formaggio grattugiato.
Mettete sopra il resto della pasta e mettete la casseruola nel forno.
Infornare a 180°C per circa 15 minuti.
Cospargere con formaggio grattugiato poco prima dello sparo e lasciarlo sciogliere. Completare!