Ecco un’idea semplice per un contorno che si sposa perfettamente con moltissimi piatti. Il cavolo cappuccio con funghi è gustoso e facile da preparare. È anche un menu molto leggero . È fatto con ingredienti sani e poco costosi . Uniteli e riproponete la ricetta! Ci vorranno solo pochi minuti.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 4
Ingredienti
50 g di funghi secchi
300 g di cavolo cappuccio
1 acqua
Pepe
Sale
2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Come preparare il cavolo ai funghi?
Cuocere i funghi in acqua.
Scolatele e tenete da parte l’acqua di cottura.
Tritare il cavolo.
Sbucciare e affettare la cipolla.
Fate rosolare questi 2 ingredienti in una casseruola.
Aggiungete un po’ di acqua di cottura e mescolate di tanto in tanto.
Affettate i funghi e aggiungeteli al cavolo.
Versare la restante acqua di cottura.
Cuocere per 40 minuti, parzialmente coperto, finché l’acqua non sarà evaporata.
Servire il cavolo con i funghi.