Cheesecake con una differenza. Questa cheesecake è così deliziosa che l’ho classificata direttamente tra le mie preferite. Assicurati di provarlo.
ingredienti
Per l’impasto (1 tazza = 250 ml):
1,5 tazze di farina
1/2 tazza di zucchero a velo
2 uova
120 grammi di burro
2 pizzichi di sale
Per la crema:
500 g di mascarpone
2 uova
1 bustina di zucchero vanigliato
Inoltre :
5 mele
1 bustina di zucchero alla cannella
Per il condimento:
1/2 tazza di farina
1/2 tazza di zucchero
120 grammi di burro
Molto gustosa anche la torta Fanta alle fragole, semplicemente deliziosa!
preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti per l’impasto e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
Poi pressatelo in una tortiera e mettetelo in frigorifero per 10 minuti.
Per la crema: amalgamare il tutto e distribuirla sull’impasto.
Tagliare circa 5 mele molto finemente, condirle con lo zucchero e la cannella e spalmarle con cura sulla crema al mascarpone.
Mescolare il tutto per la copertura e cospargere la torta.
Cuocere la torta a 190°C per 50-60 minuti fino a doratura.