ingredienti
1 kg di quark magro
60 g di semolino
200 g di zucchero
1 bustina/e di zucchero vanigliato
4 uova
/e 2 buste/e per budino in polvere (vaniglia)
1 bicchiere di amarene o frutta a scelta
Grasso per lo stampo
Pangrattato per lo stampo
preparazione
Scolare le amarene.
Mescolare insieme i primi sei ingredienti in una volta e incorporare con cura la frutta sgocciolata. Ungere una teglia a cerniera, cospargerla di pangrattato e versarvi l’impasto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti.