Crema al burro di nocciole
Una semplice crema italiana che puoi utilizzare per farcire torte, cupcakes o muffin.
ingredienti
200 g di burro
120 g di zucchero a velo
100 g di nocciole in polvere
2 tuorli d’uovo
preparazione
Portare il burro a temperatura ambiente un’ora prima.
Tagliateli a pezzi.
Quando sarà soffice, sbattilo delicatamente con il mixer fino a renderlo liscio.
Quando il burro avrà una consistenza cremosa, aggiungete gradualmente lo zucchero a velo continuando a sbattere.
Quando lo zucchero a velo sarà completamente incorporato aumentate la velocità.
.Aggiungere i tuorli d’uovo e le nocciole tritate. Continua a colpire per un po’.