Seguitemi in cucina per preparare questo piatto super delizioso ! Le crocchette di patate al formaggio conquisteranno tutti. Queste delizie croccanti dal cuore filante sono irresistibilmente magnifiche. Realizzare questi dolcetti è molto semplice. Bisogna prima cuocere le patate , poi schiacciarle e amalgamarle con ingredienti semplici. Ho inserito il formaggio al centro delle crocchette . La cottura può essere effettuata anche al forno. Le tue crocchette saranno più leggere . Eccoci con la ricetta!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
Formaggio a pasta filata
3 uova
½ kg di patate
Farina
Parmigiano
Pangrattato
Preparazione
Come preparare le crocchette di patate al formaggio?
Pulite i tuberi e fateli cuocere in una pentola con acqua leggermente salata.
Controllare la cottura con una forchetta.
Scolatele, fatele raffreddare e sbucciatele.
Frullateli in una ciotola.
Aggiungete 2 uova, il parmigiano grattugiato e la farina.
Mescolare bene.
Formate delle crocchette e ponete al centro un pezzetto di formaggio filante.
Sbattere l’ultimo uovo su un piatto.
In un altro mettete la farina e in un terzo il pangrattato.
Passate le crocchette di mele al formaggio nella farina, nell’uovo e poi nel pangrattato.
Friggeteli in olio bollente o nella friggitrice ad aria.