A pranzo o a cena accontentate tutta la famiglia preparando questa magnifica crostata salata . Lei è favolosa. E’ una ricetta semplice, economica e deliziosa. La torta di pomodoro e mozzarella delizierà tutti. Preparatelo in pochi minuti e divertitevi!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
150 g di mozzarella
350 g di pomodori
1 pasta sfoglia rotonda
Olio d’oliva
Sale
Basilico
Origano
Preparazione
Come fare la torta di pomodoro e mozzarella?
Preriscaldare il forno statico a 200 gradi.
Stendere l’impasto in uno stampo da 22 cm con la sua carta da forno.
Tagliate la parte in eccesso e bucherellatela con una forchetta.
Rivestitela con carta da forno e pesi.
Cuocere per un quarto d’ora.
Lavare i pomodori e tagliarli a fette di medio spessore.
Condire con sale e origano.
Lasciare riposare per un quarto d’ora.
Affettate la mozzarella e lasciatela scolare per un quarto d’ora.
Tamponatelo con carta assorbente.
Togliere l’impasto dal forno.
Togliere la carta forno e i pesi.
Lasciare raffreddare per 5 minuti.
Completatela con i pomodorini e la mozzarella, alternandoli.
Condire con un filo d’olio.
Rimettete in forno e cuocete per dieci minuti.
Decorare con basilico.
La torta di pomodoro e mozzarella è pronta da gustare.