Per fare il pieno di nutrienti a pranzo o a cena, consiglio di preparare questo piatto piccante . Il curry di lenticchie rosse è molto gustoso e appetitoso. Questa ricetta è irresistibile . Lo adorerai senza dubbio. Vi aspetto in cucina per prepararlo.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
1 cipolla
3 pomodori
300 g di lenticchie rosse
Pepe
Sale
1 cucchiaino di curry
2 spicchi d’aglio
Preparazione
Come preparare il curry di lenticchie di corallo?
Sciacquate le lenticchie e scolatele.
Lavare i pomodori, privarli del torsolo e tagliarli a cubetti.
Sbucciare la cipolla e affettarla.
Sbucciare e premere l’aglio.
Fateli rosolare in una casseruola antiaderente.
Aggiungere i pomodorini e le lenticchie.
Condire con sale, pepe, peperoncino e curry.
Cuocere il curry di lenticchie rosse per 25 minuti.