Ingredienti :
750g di lamponi surgelati
3 confezioni di panna montata (600ml)
2 confezioni di meringa (equivalenti a 200g). Sono disponibili ad esempio presso Rewe. Lì si chiamano “gocce”. Ecco come sono:
4 bustine di zucchero vanillina
un po’ di cioccolato
Questa quantità è sufficiente per circa 6 persone. Puoi regolare la quantità come desideri.
La regola generale è: 1 bustina di zucchero vanigliato in più della panna montata. Ciò significa, ad esempio, che se volete preparare un dessert solo per 4 persone, allora saranno sufficienti 500 g di lamponi, 1,5 confezioni di meringa, 2 confezioni di panna montata e 3 confezioni di zucchero vanigliato.
Preparazione:
1. Per prima cosa versare i lamponi congelati in una ciotola e poi cospargerli con le gocce di meringa. Uso sempre contenitori di vetro perché alla fine è bellissimo quando la crema arriva ai lamponi.
2. Ora sbatti la panna insieme allo zucchero vanigliato usando un mixer fino a formare una massa cremosa. Se prepari una porzione più grande, potrebbero essere necessari alcuni minuti. Abbi pazienza.
3. Distribuire la crema sulle gocce di meringa.
4. Potete poi aggiungere il tocco finale al vostro dessert con il cioccolato. 5 minuti di buonissimo dessert
5. Il tutto infine va in frigo per almeno 6 ore. Durante questo tempo la crema viene assorbita dalle gocce di meringa e le rende più morbide.
Ma l’attesa vale la pena:
provatelo sicuramente! Ne vale la pena!