INGREDIENTI
200 g (¾ di tazza) di yogurt
100 g (⅘ tazza) di farina per tutti gli usi
1 uovo
120 ml (½ tazza) di latte
40 g (½ tazza) di zucchero
10 g (2 cucchiaini) di lievito in polvere
un pizzico di sale
80 g (½ tazza) di gocce di cioccolato
PREPARAZIONE
Sbattere insieme il latte, lo yogurt, le uova e lo zucchero.
Mescolare la farina con il lievito e il sale separatamente.
Aggiungere gli ingredienti secchi alla miscela bagnata e quindi mescolare.
Infine unire le gocce di cioccolato e prelevare un mestolo pieno di pastella.
Cuocere ogni pancake finché non bolle in superficie, quindi capovolgere rapidamente e cuocere fino a doratura.